Bir bayramı daha geride bıraktık. Bayramların en güzel yanı ailelerin, eşlerin, dostların bütün sevenlerin bir araya toplanıp hasret gidermeleri. Kurbanlar kesildi, tatlılar yenildi ve sevenler bayram sofralarında buluştu. Eeee ben naptım tabiki herzaman yaptığım gibi ne bayramda yaptığım bülbül konağını fotoğrafladım ne de size bahsettiğim bayram sofralarını çektim. Yaa bir insan bu kadar mı eringeç olur? Sofra hazır ama ben makinayı yerinden alıp çekmeye üşendim:( Bir daha ki bayrama inşallah:)

Rabbim kurban kesenlerin kurbanını kabul etsin. Kesemeyenlere inşaallah bir daha ki bayrama kesmeyi nasip etsin.

Efendim ben bayramda lezzetli mi lezzetli bir tepsi bülbül konağı yaptım ancak resim yok. Tabi resim olmadan tarif yayınlamama prensibime uyarak, bülbül konağını tekrar yapıp fotolayana kadar sizi bekleticiğim.

Bayramdan önce Sinangil Unları’yla yaptığım tropik aromalı, hindistan cevizli kekle idare ediverin:) Yaa arkadaş bir yemek ve pasta sitesi sahibi olarak kekunları kullanmayı pek uygun görmüyordum. Hani artistim ya, bana göre kekunu kullanmak kolaya kaçmak-dı. Yani di li geçmiş zaman.  Artık öyle düşünmüyorum. Adamlar yapmışlar işte çatlak mısın kızım sen ne uğraşacaksın hindistan ceviziyle ,kabartma tozuyla, vanilyayla? Dimi ama! Çok ta kolaya kaçmak değil hani. Yine yumurtayı koyup, mikserle çırpıyorsun:)  O da kendi çapında bir zorluk…:)

Görmüş olduğunuz fos fos kabarmış, yumuşacık ve aromasıyla insanı cezbeden kekin tarifi burada;

Malzemeler

• 340 gr Sinangil hindistan cevizli tropik aromalı kekun ( 2,5-3  su bardağı)
• 265 gr toz şeker (1,5 su bardağı)
• 100 gr yumuşak margarin
• 3 tane yumurta (oda sıcaklığında)
• 150 ml süt(oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağından daha az sıvıyağ(oda sıcaklığında)

Yapılışı

1. Şekeri ve yumurtayı kabarıncaya kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine diğer malzemeleri ilave edip 3-4 dakika daha çırpın.
2. Kalıbınızı yağlayıp hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160C fırında 40-50 dakika pişirin.(Tabi kürdan testini unutmayın)
3. 10-15 dakika sonra kalıptan çıkartıp soğuyuınca dilimleyin. (Sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışırsanız kek parçalanır. Aynı sonucu kek iyice soğuyunca da yaşayabilirsiniz. İdeal olan ılıkken kalıptan çıkarmaktır.