En kolay salatalardan olmasına rağmen en lezzetlisidir patates salatası. Bence her sofranın vazgeçilmezi. İster çay sofrasında, ister sabah kahvaltısında. Bir tek benim eşime sevdiremedim o ayrı:) Yapınca yer ama pek memnun olmaz. Onun favori salatası kısırdır. Onunda tarifini paylaşırım inşallah.
Malzemeler
- 4-5 tane patates
- Yarım demetten az ince kıyılmış maydanoz
- 3 tane ince doğranmış acı sivri biber
- 1 tane piyazlık doğranmış kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon
- Tuz, karabiber
Yapılışı
- Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. (Çok fazla haşlamayın, dağılabilir, çatal batıyorsa yeterlidir.) Soğuyunca küp küp doğrayın.
- İnce kıyılmış maydanozu, soğanı ve biberi büyük bir kapta karıştırın. Üzerine patatesleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi bir kabın içinde karıştırıp salatanın üzerine dökün ve hepsini beraber karıştırın.
Not: Sosun miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz. İsterseniz pul biber ilaveside yapabilirsiniz.