Tahinli Kurabiye

 

tahin

Malzemeler

1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı taoz şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı kadar)

Yapılışı

1- Tahini, toz şekeri ve pudra şekerini bir kabın içinde şeker erşyene kadar karıştırın.

2- Sıvı yağı, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Son olarak unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.

3- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin.

4- 170 derce önceden ısıttığınız fırında kurabiyelerin altı hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 25 -30 dk.

NOT: Toz şeker yerine sadece pudra şekeri de kullanabilirsiniz. Ben toz şekerin kurabiyeye verdiği hafif kıtırlığı seviyorum.

Bon appetit…

 

Bir Cevap Yazın