![\"\"](\"http:\/\/www.mutfakbocugu.com\/wp-content\/uploads\/2008\/11\/ayvatatlisi.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Meyve tatl\u0131lar\u0131yla aram\u0131n pek iyi olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6ylemi\u015ftim. Ben \u00e7ok ho\u015flanmasamda o\u011flum i\u00e7in yapt\u0131m. Tad\u0131 biraz mayho\u015f gibiydi. Ama Muhammed Nafi’nin severek yedi\u011fini g\u00f6r\u00fcnce \u00e7ok mutlu oldum. Ayva sert oldu\u011fu i\u00e7in yiyemiyordu. Ama tatl\u0131da ayvalar yumu\u015fuyor, pamuk gibi oluyor.
\nBu arada s\u00f6ylemeden ge\u00e7emeyece\u011fim e\u015fim de\u00a0\u00e7ok be\u011fendi. Bizimkinin damak tad\u0131 kuvvetlidir. O be\u011fendi\u011fine g\u00f6re ger\u00e7ekten g\u00fczel olmu\u015f.<\/p>\n
Malzemeler<\/span><\/p>\n 4 tane orta boy ayva Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131<\/span><\/p>\n Ayvalar\u0131 ikiye b\u00f6l\u00fcn.\u0130\u00e7ini oyup \u00e7ekirdeklerini \u00e7\u0131kar\u0131n ama atmay\u0131n. Derin bir f\u0131r\u0131n tepsisine ya da borcama ayvalar\u0131n oyuk k\u0131smlar\u0131 tepsinin taban\u0131na gelecek \u015fekilde dizin. \u00dczerine 4 su barda\u011f\u0131 \u015fekeri gezdirin. 3 su barda\u011f\u0131 suyu da \u015fekerin \u00fczerine d\u00f6k\u00fcn. Aralar\u0131na \u00f6nceden \u00e7\u0131kard\u0131\u011f\u0131n\u0131z \u00e7ekirdekleri ve karanfilleri serpin. \u00c7ekirdekler ayvalara renk vermesi i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Onun i\u00e7in ne kadar \u00e7ok \u00e7ekirdek olursa renkleri o kadar g\u00fczel olur. 200C derece f\u0131r\u0131nda yakla\u015f\u0131k iki saat pi\u015firin. Pi\u015firirken arada bir \u015ferbetten ayvalar\u0131n \u00fcst\u00fcne d\u00f6k\u00fcn. \u0130ki saat sonunda ayvalar yumu\u015fac\u0131k olacakt\u0131r. Rengi de k\u0131rm\u0131z\u0131ya yak\u0131n oldu\u011fu zaman tatl\u0131n\u0131z haz\u0131r demektir. Aralar\u0131na serpi\u015ftirdi\u011finiz \u00e7ekirdekleri \u00e7\u0131kar\u0131n ve dilerseniz kaymakla servis yap\u0131n.<\/span><\/p>\n\t
\n4\u00a0su barda\u011f\u0131 \u015feker
\n3 su barda\u011f\u0131 su
\n8_10 tane karanfil<\/span><\/p>\n