Kabak tatlısını küçükken pek sevmezdim. Annemin ısrarları sonucunda zorla yerdim. Ama büyüdükçe fikrim değişti. Önceden sevmediğim tatlı favori tatlılarım arasına girdi. Aysel Abla ‘larda da favori tatlımı görünce pek sevindim.
Malzemeler
- 1 kg soyulmuş, doğranmış bal kabağı
- 1.5 çorba kasesi şeker
Süslemek için
- 1 su bardağı ceviz ya da fındık
Yapılışı
- Kabağı bir tencereye koyun. Üzerine şekeri döküp kapağını kapatın ve kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra altını kısın. 40_50 dk pişirin.
- Eğer suyunu tam çekmediyse son 10_15 dk suyunu çekmesi için tencerenin kapağını açabilirsiniz.
- Piştikten sonra soğumasını bekleyin. Üzerine ceviz veya fındık döküp servis yapın.