Arkadaşlar şöyle bol karabiberli, yağı tuzu yerinde bir yahniye kim hayır diyebilir? Ben galiba hiçbir zaman diyemem. Tavuğu zaten çok severim. Ama yahnisini ayrı seviyorum. Bu tarif hem çok ama çok kolay hem de accaayip lezzetli. Sadece tavuk soğan ve bir sıkım bulgur.  Çok az bir malzemeyle harika bir yemek tarifi. Ama tavuk sevenlere:)

Malzemeler

• 1 tane tüm tavuk
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 tane soğan
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 avuç bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı kaynar su
• Üzeri için bol karabiber

Yapılışı

1. Tavuğu bol su ile yıkayıp parçalayın. Derisini alıp küp küp doğrayın.
2. Tencereye yağı koyup üzerine soğanları yemeklik doğrayın. Soğanlar ölünce salçayı koyup kavurun. Ardından tavukları ilave edin ve 2 dk daha kavurun.
3. 3 su bardağı kaynar suyu ekleyin. 5 dakika piştikten sonra tuzunu ve bir avuç bulguru ilave edin. Bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Eğer suyu az gelirse kaynar su ilavesi yapın. Çünkü bulguru ekleyince suyu çekecektir. Piştikten sonra altını kapatıp karabiberle servis yapın.