Böyle bir tat yok. Şaka değil gerçek. İlk önce pişme aşamasından bahsedeyim. Keki fırına koyduğunuzda etrafa misssler gibi tarçın kokusu yayılıyor. Çok cazibeli bir kek. Fırından çıkarın bu koku iki kat daha artıyor. Soğuyunca dilimleyin ve yanına güzel bir çay demleyin. Ya da kahve. Ne isterseniz…

Ama eminim beğeneceksiniz. Şahsen ben kendim yaptım diye demiyorum (:)) peh peh peh iyiki demiyorum) bir oturuşta rahat 3-4 dilim yedim. Evet itiraf ediyorum yedimmmmmm! Kendime bile itiraf edemezken birden tüm site sakinleriyle paylaştım. Ohhh iyi de yaptım yine olsa yine yapardım:)

Ancaaak bu kekin bir yapım amacı var. Sevgili Hatice Abla bir bebek bekliyor. Bende onlar için kalpli kek kalıbımda (kendisini denemek yeni nasip oldu) çok şirin görünümlü bir kek yaptım. Birde kabardı ki sormayın gitsin. Ehem ehem… Ben bu işi biliyorum abi:) Neyyyse uzatmadan keke geçeyim;

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çorba kaşığı dolu dolu tarçın
• Aldığı kadar un ( hamurun kıvamı tahin kıvamında olacak)
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 10 tane kuru kayısı (küçük küçük doğranmış)

Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.
2. Sıvıyağı, demlenmiş soğuk çayı ekleyip karıştırın. Kakaoyu ekleyin ve ardından tarçını ilave edip karıştırın.
3. Unu ve kabartma tozunu birlikte eleyip karıştırın. Hamur istenilen tahin kıvamına gelince cevizi, kuru üzümü ve kayısıları katıp tahta bir kaşıkla karıştırın.
4. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına hamuru dökün ve 170C fırında kürdan testinden olumlu sonuç alıncaya kadar pişirin.