Hindistancevizli Kurabiye

Kahvaltı için yapmıştım bu kurabiyeleri. Ama ancak kahvaltıdan sonra çayla yiyebildik. Çayın yanına çok iyi bir arkadaş.

 Tarifi zeytinağacı ndan aldım Ama her şeyde yaptığım gibi bu tarifte de çok az değişiklik yaptım.

Malzemeler

  • 2 yumurta ( birinin beyazı ayrılacak üzerine sürmek için )
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı zeytinyağı (ben sıvıyağ kullandım)
  • 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı dolusu hindistancevizi (hamura koymak için)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3/4 su bardağı şeker (ben 1 su bardağı kullandım)
  • 4 su bardağı kadar kepek + un karışımı (ben 5 su bardağı sadece beyaz un kullandım)

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına birinin beyazını ayırdığınız yumurtaları, yağları, yoğurdu, şekeri, hindistancevizini ekleyip karıştırın.
  2. Buğday nişastasını ve kabartma tozunu koyup iyice yedirin.
  3. Unu ekleyip iyice yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  5. Üzerine yumurta akı sürüp hindistan cevizi serpin. 200C fırında pişirin.

5 thoughts on “Hindistancevizli Kurabiye

  1. Eldivenlerim, canımsın. Çok sağol. Sana da neşeli haftalar canım.

    Nurcan’cım çok teşekkür ederim.

  2. Sevgili Canan bana yazdigin yorumdan sana cevap yazmamak ayip olurdu diye düsünüyorum.Samimi sözlerin icin tesekkürler.Sabah sabah simarmama neden oldun…Sitemdede gördügün üzere degisik tadlar veya bilindik ama farkli sunumlar cok hosuma gidiyor.Blogumuda bu yüzden actim.Bildiklerimi ve gördüklerimi paylasmak icin.Tesekkür ediyor simsicacik sevgilerimi gönderiyorum.

  3. Serap’cım düşüncelerimde gerçekten çok samimiyim. Eminim sitene giren herkes aynı şeyleri düşünüyordur.

    Sevgilerimle
    Canan

Bir cevap yazın