Geçnlerde derin dondurucuya attığım sebzelerle ilgili bir yazı yazmıştım. İşte bu çorbayı dondurucudaki o sebzelerden yaptım.

Yapılışı

1. Derin bir tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun.
2. Bir poşet buzluktaki sebzelerden tencereye boşaltın. Bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. En sert sebze havuç yumuşadıysa diğerleri zaten pişmiştir. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
3. Tuz ve karabiber atın. Çorbayı blendırdan prüzsüz kıvam alana kadar çekin.
4. Üzerine isot sos yapıp afiyetle için.

Not: Eğer kıvamı yoyu olursa su ilavesi yapabilirsiniz. (Çorbaya 1 tane et bulyonda atabilirsiniz.)

Şifa olsun…