Archives

Veee Tamek Yemek Yarışması Sonlandı

Yarışamyla ilgili söyleyebileceğim çok fazla şey yok. Final beklediğimden çok farklı oldu. 4. oldum. Ama size şu kadarını söylemek istiyorum. Ben yemeğimden emindim yani lezzeti ve sunumu konusunda. Ama napalım nasip değilmiş. Finaldeki bütün arkadaşları tebrik ediyorum.

Aslında özellikle tebrik etmem gereken birileri daha var ama başka türlü tebrik! Şimdi hak hukuk mevzularına  girmek vardı ya! Hiç girmeyeyim yoksa sinirlerim tavan yapıyor. Vesselam önemli olan yarışmaya katılmaktı deyip burada nokta koyayım:)

Hoşçakalın

Tamek ilk on

Tamek yemek yarışmasında ilk önce ilk ona daha sonra ilk beşe kaldım. Bu şirin malzemeler de bize yollanan hediyeler. Cuma Günü İstanbul Culinary Institute’de finale kalanlar yemeklerini yapıp hediyelerini alacak. Bakalım istediğimize ulaşabilecek miyiz?

Canııııım dostlar. Tekrar tekrar teşekkürler. Oylarınızla beni desteklediniz. Hepinizi seviyorum.

Bu arada geçen yazdığım yazıda bana destek olan arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Güzel arkadaşım Hansa, Hanife ve  Aslı Allah sizden razı olsun…

İçimden Gelmiyor…

 Bu aralar başım dumanlı. Aslında bu bana ara ara olur. Artık iyi saatte olsunlar mı desem bunalıma mı girdim desem bilemiyorum. Galiba ikisinin ortası. Size de oluyor mu hakikaten? Yazarken genelde imla kurallarına dikkat ederim ama şimdi etmeyeceğim. Niye mi? Öyle işte…

Stokta bir sürü güzel tarif var ama ben onları yazmak için ilham perimi bekliyorum. Sizden bu halden kurtulmak için dua rica ediyorum. Bazen içiniz sıkılır, dokunsalar ağlaycak gibi olursunuz. Canınız birşey istemez. En sevdiğiniz çikolata, hatta belki sıkıntım geçer diye kendinizi mutfağa atıp özene bezene yaptığınız  ve hatta beğenilsin diye bir gelin gibi süslediğiniz pastanız bile sizi mutlu etmez. İşte öyle bir ruh halindeyim.

Bu arada Tamek’in düzenlemiş olduğu yemek yarışamasında halk oylaması sonunda dereceye girmişim:) Bakalım ilk beşe girebilecek miyim?

Canııııım dostlarım beni destekleyip oy kullandığınız için hepinize çok ama çok teşekkür ederim. İyiki sizlerle tanıştım ve iyiki varsınız…

Birde içimi acıtan, acaba arada dostlarla paylaşsam mı diye düşündüğüm biri var. V e  O biri ki kendini öyle bir sevdirmiş öyle sevdirmiş ki onu uzun zaman görmeyince insan annesini, babasını ya da ciğerparesini görmemiş gibi ateşle yanıyor. Asıl olan birşey var ki O tam bir sevda insanı, gönül ehli, gönülde yaşadıklarından bize de nasip aldırmak isteyen, dua eden  bir sevdalı. Anlatılmıyor… Zaten Onları anlatmak mümkün olmasa gerek… Aslında herkes için şu cümle bir gerçek;

BİR SEVDAMIZ VAR, ONUN İÇİN BURADAYIZ!

Muhabbetle…

İslim Kebabı

 

Tamek’in düzenlemş olduğu yemek yarışmasına İslim Kebabı ile katıldım. Oylarınızı rica ediyorum Dostlar! Yemeğimin linki http://www.tamekmutfakkeyfi.com/yemekyarismasi/detay.php?id=7129

Çok lezzetli bir yemek olmakla beraber iftar için iyi bir öneri.

Malzemeler

  • 5 tane uzun patlıcan
  • 1 su bardağı tamek domates suyu
  • 1 yemek kaşığı tamek salça
  • 5 tane domates
  • 5 tane biber
  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 2 tane soğan
  • tuz, karabiber, kekik, dolmabaharatı
  • 2 su bardağı su
  • Patlıcanları kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

  1. Eti bir tavaya alıp kısık ateşte 2 saat pişirin. Ara ara yarım çay bardağı su ilave edin.
  2. Et iyice yumuşayınca 2 tane soğanı ince ince kıyıp içine atın. Soğanlarda ölünce etin altını kapatın. Tuz ve diğer baharatları da atıp karıştırın.
  3. Patlıcanları uzunlamasına çok ince olamayacak şekilde dilin. Biberleri üçe bölün. Domatesleri küçük küçük doğrayın ve hepsini kızgın yağda kızartın.
  4. Kızaran patlıcanlardan iki tanesini alıp artı şeklinde üst üste koyun. Ortasına 1 yemek kaşığı et koyup bohça şeklinde kapatın. Üzerine 1 tane bibe ve domates koyup kürdan saplayın. Bütün patlıcanlara aynı işlemi uygulayın.
  5. Patlıcanları tepsiye dizin. Sosu için salçayı, domates suyunu, tuzu  ve 2 su bardağı kaynar suyu karıştırıp patlıcanların üzerine dökün. ( Sos fazla gelirse yarısını ayırın)
  6. 210C fırında 15-20 dk pişirin.

Afiyet, bal şeker olsun:)

TAMEK Yemek Yarışması

 

 

Geçenlerde gelen bu koli beni pek mutlu etti. İçinde Tamek’ in birçok ürünü vardı. Birde şık davetiye. Tamek’in düzenlemiş olduğu ve artık geleneksel bir hale gelen yarışmaya davet edildim. Birçok blogda rastlamışsınızdır. Bu yarışmaya herkes katılabilir. Ayrıntılı bilgi için tamekmutfakkeyfi ‘nden bilgi edinebilirsiniz. Desteklerinizi bekleyeceğim Dostlar.

 

Sevgiler