Bu nefis çorbayı geçenlerde Mutfak Sırları‘nda gördüm ve hemen denedim. Tadının mercimek çorbasını andırdığını ve çok lezztli olduğunu yazmış Nilay.
Aslında kabak çorbasının nasıl mercimek çorbasına benzeyeceğini merak ettiğimden denedim biraz da. Çok da iyi yapmışım hakikaten nefis bir ürün ortaya çıktı. Eşim ne çorbası olduğunu çözemedi ama kayınpederim çorbadan bir kaşık alınca bu sebze çorbası dedi ve çok beğendiğini söyledi. Tadını ben de mercimek çorbasına benzettim. Bir de siz deneyin bakalım kim neye benzetecek:) Malzemeler- 3 tane orta boy kabak
- 1 tane orta boy soğan
- 1 tane orta boy havuç
- 1 tane orta boy patates
- 1 litre sıcak su
- Zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
- Tuz, karabiber, pul biber
- Et bulyon ya da tavuk bulyon
- Bütün sebzeleri yıkayıp küp küp doğrayın.
- Tencereye yağı koyup ilk önce soğanı ve havucu 2 dk soteleyin. Ardından patatesi ve kabağı koyup 3-4 dakika daha ateşte karıştırın.
- Üzerine suyu ekleyerek bütün sebzeler yumuşayana kadar pişirin. (Havuç yumuşadıysa diğerleri zaten pişmiştir.)
- Çorba ocağın üzerindeyken blendırdan geçirip tuzunu ve baharatlarını atın.
- Mümkünse sıcak sıcak tüketin:)
Çorban görünüş olarak da mercimeği andırıyor denemeye değer…Ellerine sağlık canım…
Sevgiler…
http://www.gonuluncelezzetler.com/
bu kabakdan çok sebze çorbası olmuş tatlım. sebzeli mercimek çorbasına benzetirim ben de tadını hihihi:)
ellerine sağlık..
Hiç yapmadım,çok güzel görünüyor,yakında denemek isterim.Ellerine sağlık,sevgi ve saygılarrr…
Bir çok blogda gördüm ama hiç denemedim. Görüntü çok güzel görünüyor bir deneyip tadına bakayım. Ellerine sağlık. Sevgiler…
Denemek ve görmek lazım canım 🙂
ama görünüm nefis,ellerine sağlık 🙂
şekerim bi içim ısınmadı şu sebze çorbasına.ama görüntüsü çok hoş eline sağlık.
sevgiler.