Fırında Sigara Böreği
Nisan 27, 2010 - 4:40 pm
Ben hala fotoğraf çekmeyi öğrenemedim. Artık Canon EOS 500D’yi almak lazım. Birde fotoğraf çekebilmek için kurs şart…
Kızartma kokusuna tahammül edemiyorsanız sigara böreklerinizi benim gibi fırınlayın. Ama kızartmanın tadını beklemeyin:( Olsun en azından kokusu yok. Kızartma kadar lezzetli olmasa da bunlar da çayla çok güzel gidiyor.
Malzemeler
- 3 tane yufka
- 100 gr kahvaltılık (yağlı lor)+100 gr tam yağlı beyaz peynir
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 yumurta (akı içine sarısı böreklerin yüzüne)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Üzerine susam
Yapılışı
- Yufkaları sigara böreği için sekize bölün.
- İç harcı için peyniri rendeleyip lorla karıştırın. Maydanozu incecik kıyın, 2 yumurtanın akı ve yarım çay bardağı zeytinyağıyla karıştırıp harcı hazır edin.
- Yufkanın uç kısmına harçtan koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sigara şeklinde sarın. Ucunun yapışması için bir kaseye su koyup böreğin ucunu suya batırıp sarın.
- Bütün yufkaları bu şekilde sardıktan sonra iki yumurta sarısını çırpıp böreklerin üzerine sürün. Son olarak da susam serpin.
- 180C önceden ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
Nisan 27th, 2010 at 17:18
aynennn:))anneleri günü geliyor ya kedi gibi dolaşıyorum eşimin yanında:))) sürekli fotoğraf makinalarından bahsediyorum
))) belki işe yara taktiğim:)) bekliyorum bakalım heyecanla:)))
börekler nefis,bende böyle yapıyorum
ellerine sağlık canım benimmmm
nefis görünüyor,ah karşılıklı yeseydik ne güzel olurdu:)
öpüyorum canımmmm
Nisan 27th, 2010 at 17:44
Kesinlikle canikom. Ben de bizimkine yalvar yakar vaziyetteyim. İnsafa geleceği anı bekliyorum:)
Nisan 28th, 2010 at 13:34
Canancım ellerine sağlık börekler harika görünüyor öpüyorum…
Nisan 28th, 2010 at 13:40
Bende fotoğraf makinasına hiççç hayır diyemiyeceğim bende istiyorum:)))Böreği ben de bu şekilde seviyorum…Nefiss olmuş ellerinize sağlık…
Sevgiler…
Nisan 28th, 2010 at 13:43
Teşekkürler Derya Abla.
Nisan 28th, 2010 at 13:44
Aslında kızartması herzaman makbuldur ama malum koku olunca fırınlamak daha iyi oluyor. Teşekkürler Gönül Hanım.
Nisan 28th, 2010 at 14:52
merhaba canan..böreklerin harika görünüyor..kızartmaından daha sağlıklı ve sonuç temiz bir mutfak ya gerisi önemli değil..ellerine ağlık canım..
Nisan 28th, 2010 at 16:13
Tılsımlı lokmalar kesinlikle böylesi daha sağlıklı.
Sevgiler canımcım
Nisan 28th, 2010 at 20:16
iş makinada değil sende:) benimde gözüm o makinada ama yine de güzel fotolar çekebiliyorum.
mesala akşamları ve flaşlı çalışmak bütün estetiği mahvediyor. e birde sunum şart;)
sigara böreğinin her türlüsünü hapur küpür yerim valla:) ellerine sağlık böcüğümm
Nisan 28th, 2010 at 23:24
firinda hem hafif hemde kalorisi az oluyor diyet yapanlar bu haliylede gönül rahatligiyla yiyebilrler
ellerine saglik canim
Nisan 29th, 2010 at 10:50
ayyy bayılırım ellerine sağlık canım harika görünüyor
sevgilerimle
Mayıs 5th, 2010 at 13:00
Olsun anam fırında olsun az kalorili olsun dimi ama
ellerine sağlık:)))
Mayıs 6th, 2010 at 14:23
Ellerine sağlık canım, nar gibi kızarmışlar:).
Bence fotoğraflarına haksızlık etme, çok canlı çıkmış, çok sevdim.
Sigara böreğini ben hep fırında yaparım, üstelik bana böylesi daha lezzetli geliyor:).
Sevgilerimle…
aslı
Mayıs 6th, 2010 at 21:50
görüntü çok güzel ellerine sağlık canım sevgiler
Mayıs 8th, 2010 at 11:27
Elinize sağlık çok güzel görünüyor.Fotograflarınızı daha çok ışık alan bir yerde çekerseniz daha güzel çıkar.
Mayıs 9th, 2010 at 09:21
börekler nefis görünüyor.ellerine saglık.anneler gunun kutlu olsun arkadaşım.
Mayıs 11th, 2010 at 23:24
Canımcım eline sağlık börek olsun sıcak çay olsun fırında değil nerde pişmiş olursa olsun bana …ha bide ot olsun içinde süt yapsın he he
)
aşağı postu okudumda kıs ben o kısdan sinir kapıyorum biliyomusun…
Mayıs 11th, 2010 at 23:32
İyi geceler çok şirin bir siteniz var ismide siteniz gibi çok güzel ayrıcada böreğiniz güzel görünüyor elinize sağlık kolay gelsin.