Tag Archive | margarin

Vanilyalı Bademli Kurabiye

Günlerden Çarşamba’dır. Mühimatı büyük bu günün. Gossip Girl’ü alt yazılı olarak izlediğim gün. Her hafta Çarşamba’nın gelişini şiddetle bekliyorum.

İlk zamanlar bu diziyi kim izliyor bu nasıl bir insan topluluğudur (yukarı doğu yakalılar) bir ondan bir ona kalplerinin uçuş uçuş olması beni fıtık etmişti. Ancaaaak! Can sıkıntısından şu zengin (ultra zengin) çocukların neler yaptığını merak edip diziyi internetten izlemeye başlayınca olay tamamen değişti.

 Şu an 5. sezonu oynayan dizinin önceki 4 sezonunu pc başında gözlerimin bozulması ve beynimin uyuşmasına rağmen günde 5-6 bölüm arka arkaya izledim. Sonuç tamamen bağımlılık. Şimdi her hafta çılgınlar gibi Gossip Girl izliyorum .(+) yanından çok (-) yanı var. Tavsiye eder miyim? Etmem. Çoğu insan bu diziyi vakit kaybı olarak görüyor. Aslında doğrudur. Lakin bu furyaya hiç bulaşmamanızı öneririm. Bir kere kapıldınız mı arkası 5. sezona kadar gidiyor.

Aslında sanane Blair Waldorf’tan, Serena’dan, Chuck’tan. Ama Blair, aşkım öyle güzel ki sırf onu izlesem yeter sankim:)  Bu arada Dan Humphrey’in de hakkını yemeyeyim. Blair’la senin sonuna kadar arkanızdayım:)

Velhasıl ben bugün bu kurabiyeyi dizimi keyifle izlerken yanında atıştırmalık olarak yaptım. Nefis birşey olduğunu söylemeden geçersem vanilyalı bademli kurabiyeme haksızlık olur. Ben dahil çevremde yiyen herkesten tam not aldı. Tarif Portakal Ağacı’ndan. Sağol varol Hatice!

Not: Bu seferlik kopyala yapıştır yaptım. Affola:(

Malzemeler:

  • 2 su bardağı (265gr) un
  • 1 tutam tuz
  • 200gr tereyağı
  • yarım su bardağı (60gr) pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilin (bunun yerine 3 tatlı kaşığı vanilya şekeri de kullabilirsiniz, tarifi aşağıda)
  • 1 + dörtte bir su bardağı (180gr) dövülmüş çiğ badem

Hazırlanması:

  1. * Kendi vanilya şekerinizi yapmak için 2 su bardağı şekeri bir kavanoza koyun. İçine temiz bir vanilya çubuğu ekleyin, kapağı kapatın ve iyice karıştırın. Arada sallayarak birkaç gün bekleyin ve kullanın. Şeker azaldıkça ilave edebilirsiniz.
  2. Geniş bir kapta tuz ve unu karıştırın. Tereyağını küp küp kesip elinizle una yedirin.
  3. Pudra şekeri, yumurta, vanilin veya vanilya şekeri ve bademleri ekleyip karıştırın. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin.
  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle rulo şekline getirin ve hilal şekli verin.Kenarları içe doğru (kruvasan gibi) kıvırın. Tepsiye yerleştirip tekrar buzdolabında 15 dakika bekletin. 200C fırında 10-15 dakika pişirin.
  5. Hala ılıkken üzerine pudra şekeri serpin.

xoxo,

by

Güzel Haberler ve Fındıklı Kurabiye

Nereden başlasam nasıl anlatsam bilemiyorum…

Hayatımda güzel gelişmeler oluyor. Bir anda isteklerime kavuşuyorum. Mesela Canon‘uma kavuşmama az kaldı. Doğan’ı (kendileri eşim olur) razı ettim almaya. Canım benim karısını hiiiç üzmez.  Ama akıldan az noksa olan ben onu razı etmeye çalışırken şöyle bir gaflette bulundum;

– Hayatım bana o makineyi alırsan senden birkaç sene ne doğum günümde, ne yıl dönümünde ve ne kadar mühim gün varsa o günlerde hiçbirşey istemeyeceğim dedim.

Eee bizimki hemen atladı tabi;

– Hiç mi?

-Evet, hiç birşey. Nolurrr.

Tamam o zaman dedi ve dediğini yapıp anneler gününde hiçbirşey almadı. Canım benim canın sağolsun dedim ama bu süre beni çok zorlayacak:((

Neyse Allah’ın izniyle makineme kavuştuğum günleri de sizlerle paylaşırım artık.

Benim için esas güzel haber, bomba haber diyelim.

Bir kreşle anlaştım. Ve ben Mutfak Böcüğü olarak bu yerin doğum günü organizasyonlarını yapacağım.Büyük çaplı bir iş ve benim bu ayın sonunda hazırlamam gereken ilk doğum günü organizasyonum var. Heyecan ve mutluluk had safhada. Güzel desteklerinizi bekliyorum. Bu organizasyona pasta, süsleme, davetiye ve ekstra olarak kurabiye ve cupcake var. Bu ilk olanda hepsini beraber yapacağım.

 Ayrıca Türkiye’de butik pasta denilince akla gelen ilk isimlerden  Nilay ve Feyza’dan insan modelleme kursu aldım. Bir yıldan beri istediğim ama bir türlü nasip olmayan bir kurstu. Çok güzel bir zamana denk geldi. Bu doğum günü öncesi iyi bir antreman oldu. 

İkisini de çok sevdim inanılmaz şekerler. Kursta bir arkadaş daha vardı. Kendisi butik pastacı olma yolunda gayet emin adımlarla ilerliyor. İnşallah istediğin yere en kısa sürede ulaşırsın Kıvılcım…

Böyle güzel bir haberin sonunda lezzetli birşeyler yazmak lazım dimi:)

Fındıklı Kurabiye

Malzemeler

  • 5oo gr un
  • 2 yumurta
  • 250 gr (1 paket) oda sıcaklığında margarin
  • 125 gr pudra şekeri
  • 75 gr toz fındık
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için tüm fındık

Yapılışı

  1. Unu hamur yoğuracağınız kaba alın. Ortasını açıp bütün malzemeyi ortasına koyun. Önce margarini elinizle iyice ezin.
  2. Diğer malzemeleri birbirine karıştırın. Ancak kurabiye yaparken kesinlikle çok fazla yoğurmayın. Yalnız hamur toparlanana kadar yoğurma işlemini devam ettirin. Bu şekilde kurabiyeleriniz ağızda daha güzel dağılacak.
  3. Hamur istenilen kıvama gelince ceviz büyüklüğünde toplar yaparak  yağlı kağıt serdiğiniz ya da yağladığınız tepsiye dizin ve 170C önceden ısıtılmış fırında 15-16 dakika pişirin. (Kurabiyelerin üzerleri beyaz kalacak)